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コーヒーの作業について
ハンドピック
…
コーヒーの豆を選別していきます。
焙煎
…
選別した豆を機械にて焙煎します。
シール
…
焙煎日や豆の種類を明記します。
グラインダー
…
焙煎した豆を機械で粉にします。
包装
…
出来たコーヒーを包装し、密閉します。
１日の流れ
＊注：2024年4月現在は時短営業中です（午前、午後の2部制。14:30～15:00で終了。）
０９：３０～１０：００
１０：００～１０：４０
１０：５０～１１：３０
１１：３０～１３：００
１３：００～１３：５０
１４：００～１４：５０
１４：５０～１５：００
受付・朝の打合せ
作業（１）
作業（２）
昼休み(＊時短営業中はこの時間に午前の利用者さんを送迎）
作業（３）
作業（４）
終わりの会
※16：00からは予約制で面談します。
※お昼は100円～200円でお召し上がれます。
１週間の流れ
月
製品化・シール・グラインダー・包装
ハンドピック・焙煎・配達
火
製品化・シール・グラインダー・包装
ハンドピック・焙煎・配達
水
午前
製品化・シール・グラインダー・包装・ハンドピック
午後
スタッフ職員会議（毎月第一週）※その場合はメンバーお休み
木
製品化・シール・グラインダー・包装
ハンドピック・焙煎・配達
金
ハンドピック・焙煎・配達
焙煎器のメンテナンスや掃除
作業場風景１
作業場風景２
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